Каталог - Пуэр прессованный
Сегодня Пуэр является одним из самых распространенных чаев, который ценят не только за необыкновенные вкусовые качества, но и за полезные свойства. Его можно встретить в двух формах: рассыпной и прессованный. Если говорить о вкусе и цвете, то разницы между ними нет.
- 1
- 2
- Следующая ›
Китайский чай Пуэр прославился не только своими вкусовыми качествами, но и удивительными свойствами, оказываемыми на организм человека.
Чем отличается рассыпной чай от прессованного Пуэра?
Продается китайский чай Пуэр в рассыпной и прессованной форме. Вкусовые качества чая и цвет от его формы не зависят и остаются неизменными.
После обработки и ферментации чай Пуэр хранят длительное время в рассыпном состоянии, по истечении этого времени часть чая прессуют, а другую половину оставляют в том же виде, вот и получается, что рассыпной и прессованный виды – это один и тот же чай.
Единственное, чем отличается чай Пуэр прессованный от рассыпного, является его дополнительная обработка в процессе прессования. Его пропаривают, прессуют под специальным прессом и сушат при определенной температуре в специальной печи около полутора суток. Считается, что прессованный чай Пуэр продолжает находиться в состоянии ферментации.
В каких формах продается прессованный чай Пуэр
На сегодняшний день встречаются следующие формы прессованного чая:
- блин (Бин Ча);
- кирпич;
- Точ (гнездо или чаша);
- гриб (Цзинь Ча);
- квадрат (Фан Ча);
- тыква (Цзинь Гуа).
Разнообразие форм создано только для удобства потребителя. Купить прессованный чай Пуэр можно и в больших плитках, чтобы потом отрезать по мере надобности кусочки, а возможно в таблетках (медальонах), которые рассчитаны на одну порцию. От способа фасовки меняется и цена.
Покупая китайский чай, необходимо обращать внимание на его плотность и запах. Плитка должна быть плотной и не содержать пустот. Показателем качества настоящего чая является запах чернозема и сушенных фруктов. Если присутствует запах плесени, чай покупать не стоит.
Технология заварки чая
При заваривании правильного чая рекомендуется соблюдать такие правила:
- Заваривают чай в расчете – на 150 – 200 миллилитров воды кладут от 3 до 5 граммов чая.
- Отламывают кусочки специальным ножом, чтобы не повредить чайные листочки, так как в таком чае, как Пуэр Шэн, они дают горечь.
- Вода для заварки чая должна быть мягкой. Температура воды для разных видов и для разного возраста отличается. Молодой Шэн Пуэр заваривается при температуре 80 – 90 градусов, выдержанный – от 85 до 90 градусов, а Пуэр Шу прессованный – от 90 до 100 градусов.
- После того, как залили чай водой, ждут несколько секунд и сразу сливают воду. Повторяют такую заливку несколько раз. Промывать необходимо, чтобы очистить чайные листья от пыли и напитать их водой.
- Залейте чай водой нужной температуры, и после того, как он настоится в течение 1 – 3 минут, разлейте по чашкам.
Как заказать чай Пуэр?
Интернет-магазин является более приемлемым вариантом покупки чая и по цене, и по занимаемому времени. Стоимость настоящего чая будет оправдана тем наслаждением, которое Вы получите, а учитывая его положительный результат на Ваше общее самочувствие, Вы уверенно посоветуете купить чай Вашим лучшим друзьям. Купить Пуэр, прессованный в различные формы, можно, позвонив нам по телефонам, или заказать продукт прямо на сайте. Сколько стоит чай, можно уточнить у наших менеджеров, которые всегда готовы дать консультацию и ответить на все Ваши вопросы. Мы гарантируем доставку не только по такому городу, как Москва, но и в другие регионы. Наш интернет-магазин работает не только с индивидуальными заказами, но и продает лучший китайский чай Пуэр оптом.
